蒙式羊肉火锅喜蒙羔火锅用的羊肉是带有防伪标识的羊肉。
喜蒙羔火锅沙葱羊肉来自锡林郭勒草原，每片沙羊肉有米粒大小的鲜绿色的沙葱小绿点作为防伪标记。沙葱羊肉鲜嫩多汁，无膻味，营养丰富。
用的锅底四公司自己研发的沙葱锅底，底料技术，扪心自问一下，是否对自己的底料有自信，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，尽量找好品牌，注意避免网红快招类品牌。喜蒙羔火锅底料是专利产品，特色沙葱底料，独家拥有。
目前沙葱防伪羊肉标识和沙葱锅底都已经申请了国家专利技术。就目前来说做火锅能用这样科技支撑的品牌不多，所以加盟喜蒙羔不但技术有保证，而且科技有支撑。